Cascara, ale nie byle jaka!
Ta cascara przechodzi proces, który pozwala wydobyć z niej najwięcej smaku. Po oddzieleniu od ziaren skórki poddawane są 6-godzinnej fermentacji beztlenowej, dzięki której zyskują więcej naturalnej słodyczy, głębi i intensywniejsze nuty owocowe. Następnie są suszone przez 4 dni w kontrolowanych warunkach - przy stabilnej temperaturze i niskiej wilgotności. To pozwala zachować czysty profil smakowy oraz pełnię aromatu.
Efekt? Lekki, soczysty napar z nutami suszonych jabłek, dzikiej róży i miodowej słodyczy. Dzięki naturalnie występującej kofeinie delikatnie pobudza, pozostając jednocześnie orzeźwiającym i niezwykle pijalnym.
To świetna alternatywa dla kawy i herbaty - coś pomiędzy naparem owocowym a światem kawy, ale z własnym, wyjątkowym charakterem.
Sugerowany przepis:
Metoda: French Press, Clever Dripper lub kubek
Proporcja: 6 g cascary na 100 ml wody (tak, nadal nie trzeba jej mielić :) )
Czas parzenia: 4 minuty
Liczba parzeń: 2-3. Przy kolejnych parzeniach użyj mniejszej ilości wody, aby zachować intensywność smaku.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.